废弃限制化之争淫妻交换，以平台型念念维入局的茶颜悦色，正在不休给本人“贴金”，企图夯实“城市柬帖”的地位。

“硬扣头”如斯多娇，引茶颜悦色竞垂头。

8月31日，茶颜悦色旗下首家“硬扣头量贩GO”主题认识店——零食生存杂货店在长沙开业。这是继茶颜悦色打出广漠“副牌”后的又一翻新动作，只不外，从前孵化的子品牌大多和主业务协同，以咖啡、茶、酒等水饮为主，且均为饮品类品牌，而此家认识店则转舵为小零食、生存杂货类及茶颜附近家具等构成的零食杂货店。

据悉，店内有150-200款家具，波及茶叶茶粉、零食、生存杂货及文具潮玩等多个品类，且商品多为自有品牌商品，或自有经销商品。为了落地“硬扣头”名号，店内高举“廉价”大旗，专门设立了2.5元、9.9元专区。

图源：小红书

从茶饮转向生存杂货，还专门戴上了“硬扣头”帽子，茶颜悦色此举意欲何为？

据茶颜悦色官方走漏，当今“茶颜眷属”有30多款零食，由于受到耗尽者接待，于是推出了这家“硬扣头量贩GO”主题认识店，“把群众在平庸门店买不皆的皆集在沿途卖，便捷群众挑选和购买。”

值得一提的是，连年来茶颜悦色零卖家具和现制茶饮的营收占比为3：7，且沥金数据库骄慢，2023年7月-2024年6月期间，茶颜悦色零食在电商渠说念销售额已打破亿元大关。

由此可见，该店仅仅茶颜悦色零卖业务趁势而为的布局。而透过其“硬扣头”标签来看，茶颜悦色专诚统一行业热度进行新零卖业态的探索。

脚下“硬扣头”之风越吹越旺，乐尔乐、鸣鸣很忙等专科玩家依然诠释了该业态的可行性，本就有业务布局的茶颜悦色不错通过“硬扣头”业态，增强零食物类曝光度，提陡立频零食的销售量。

联想虽丰润，但茶颜悦色想在这条路上赢得增量就怕不易。更况且，从当今该店的家具结构、价钱设立和交易模式来看，其“硬扣头”含金量还远远不够。

01 茶颜硬扣头，“硬”在哪？

茶颜悦色首家硬扣头量贩GO主题认识店，位于黄兴路走路交易街中心广场东南角。由于该店并未延续茶颜悦色一贯的古色古香布局规划，以蓝、白、红为主题色，反而更具吸睛遵循。

店铺分为陡立两层，面积总200多闲居，一楼以零食、茶叶货架为主，同期在进口处设立了水饮吧台；二楼为生存杂货类零卖附近，耗尽者不错充值享受更低的会员扣头。

图源：茶颜悦色小红书官方账号

该店开业前，茶颜悦色的小零食早已领有固定的耗尽群体。如“茉气脆脆条”“焙火乌龙夹子饼”等家具，既别开生面的口味入局极具各异化，又以茶香花香为主，更贴合茶颜悦色品牌调性。此外，在茶饮门店售卖点心零食，酿成“茶+茶点”的下昼茶场景，也适合群众耗尽民俗。

将茶饮和点心搭配售卖无可厚非，不错“硬扣头”为名布局线下店却是另一趟事，茶颜此举到底是蹭流照旧确有其事？

尽人皆知，硬扣头负责的是在供应链陡立功夫，通过降本增效来罢了商品廉价。因“极简装修”“极廉价钱”“极高性价比”等脾性在零卖争夺场上薄利多销、以量取胜。

价钱方面，以往茶颜悦色小零食订价在2.5元阁下，在硬扣头量贩GO里售价却并无太多变化。以茉气脆脆条为例，新店里价钱仍为2.5/包（20克），会员购买价为2.3/包（20克）。对比起零食很忙售卖的脆升升薯条，40克售价3.9元。

值得精明的是，经笔者查询，茶颜悦色茉气脆脆条的分娩厂商为海皇（天津）食物有限公司，这家厂商旗低品牌为脆升升。

「零卖交易财经」以为，特点家具的分娩商为竞品，茶颜悦色在神不知，鬼不觉中擢升了竞品曝光度及举座盈利才气，也将中枢“命根子”拱手相让，而订价高于竞品又导致其竞争力显着较弱。由此可见，将来茶颜悦色大面积铺开门店，买通销路濒临不小挑战。

除了此时高调开店尤为锻练茶颜悦色的供应链实力外，其品牌小步骤缺货问题也一直被耗尽者诟病。那么，在后端供应链不稳的情况下，何谈通过裁减供应链成本讲解硬扣头内核？

图源：茶颜悦色小步骤

硬扣头店内和其他门店售价洽商且对比同类型家具价钱更高的问题，侧面反应出茶颜悦色供应链尚不熟练的近况，门店规画收效几何尚且不知，但茶颜悦色作念的究竟是不是“硬扣头”已有谜底。

举座来看，茶颜悦色撞上“硬扣头”更像是一个伪命题，但打着茶颜旗子的杂货店加之广受热捧的茶颜小零食，基于茶颜悦色在长沙的坚实大盘，会有小数增量空间。关连词，若想行为第二增长弧线，以致入局硬扣头业态还欠缺火候。

02 限制化之争，不见茶颜硝烟

爱好于整活的茶颜悦色，似乎废弃了加入新茶饮赛说念的限制化之争，转而以平台型念念路入局，试图给出内卷行业一个新解法。

如今，新茶饮赛说念玩家都在试图讲一个更具限制的故事，以加盟商的力量赛马圈地。本年以来，Tims天好中国、奈雪的茶纷纷裁减加盟门槛，以致以喜茶为代表的直营品牌也慢慢启动通达加盟。

面对如斯趋势，茶颜悦色依然主守长沙，虽说前段期间品牌官宣将再拓一城（入驻苏州），但比较其他茶饮品牌限制和门店增长速率而言，茶颜照旧保守好多。

严慎的拓店举止离不首创始东说念主吕良的规画理念，他曾公开示意，“对加盟模式不擅长”。据窄门餐眼统计数据，罢休2024年5月底，蜜雪冰城有29739家门店；古茗有9409家门店；霸王茶姬有4338家门店；奈雪的茶有1874家门店，而茶颜悦色仅有619家，远低于其他茶饮品牌。

门店限制“跟不上”，朝上攀援的心念念却并不少。最终，茶颜悦色选拔以“类”换“量”的风物跨界拓新。

从茶颜悦色动作来看，其正以平台型念念路，来打造品牌矩阵。2020年，茶颜悦色推出“茶叶子铺”“茶颜游园会”等线下零卖店型，家具涵盖茶叶、茶粉、零食、文具、生存用品等多个品类；2022年，茶颜悦色在长沙开出“小神闲”的茶楼和鸳央咖啡；2023年推出新考中柠檬茶品牌古德墨柠；本年，茶颜悦色官宣开出“日夜诗酒茶·艺文小酒馆”，主打新型酒与茶……

图：茶颜悦色子品牌

花活不休地茶颜悦色铆足劲对“内”下手：打出各异化，子品牌多点着花。据误点LatePost报说念，2023年茶颜悦色罢了约5亿元的净利润。这个收获以致是极度了一些大限制寰宇性茶饮品牌。

诚然子品牌多点着花、本人事迹抗打，但当今受地域戒指也只可困守长沙。透过茶颜主品牌来看，将来发展脚步只会更慢。据悉，当今走出长沙的子品牌仅有“小神闲”的茶楼和“酥山·糖水铺子”，且门店数目也历历。

于是，茶颜悦色启动发力电商模式，试图从线上“走出去”以弥补地域戒指。

茶颜悦色小步骤上，领有“腹地商城”和“电商商城”，从模式上看，鉴识对应“腹地到家”和“快递到家”功能。其售卖商品包括自茶叶子和小零食，快递到家业务还有自摇奶茶和茶颜附近杂货可供购买。

图源：茶颜悦色小步骤

发力电商以期向外输出企业文化及自有商品的品牌，在茶颜悦色以外还有胖东来。

凭借高质料家具和超高做事水准的胖东来，同茶颜悦色相同，以线上商城风物交界了本省外的耗尽群体、换一种风物进犯寰宇。

大概对茶颜悦色来说，比较起跨界搞“怪样貌”的硬扣头，电商模式更具有交易联想空间。

03 真实的窘境藏在上市和口碑

自客岁启动，茶颜悦色或将IPO的外传不休。

2023年10月，有外传称茶颜悦色依然在准备香港IPO事宜。本年3月，市集外传茶颜悦色依然遴选中金和摩根士丹利负责香港IPO事宜；6月顺为老本、五源老本、源码老本、元生老本、天图投资旗下基金均退出湖南茶悦文化产业发展集团有限公司鼓舞行列，被业内怀疑是否在为IPO作念准备。关连词，每次市集传言都以茶颜悦色官方否定IPO权术告终。

图源：企查查

如今已废弃限制化之争的茶颜悦色不仅要濒临老本“白眼”，IPO程度也将会被拖慢。不仅如斯，茶颜悦色也因营销经常翻车和做事力堕进口碑南北极分化境地。

在营销上，茶颜悦色堕入“知行相反”境地。“捡了一个篓子”告白词（捡篓子为长沙俚语，有“占低廉、得低廉”的道理）、“官东说念主我要”茶包、“皇家马子”杯、“Sexy Tea”英文名等被质疑不尊重女性、打两性擦边球的营销时刻，让茶颜悦色屡屡翻车，又屡屡以说念歉罢了。

在做事上，茶颜悦色想以皆备程序化来撑起品牌高调性，关连词在公论场却演变成“周而复始”。

如主顾进店时的大声吆喝，从主顾进店就启动启动“啰嗦式”做事和对各个细节的严格把控：买一杯奶茶需要排三次队（一次点单、一次核销、一次领茶）、罚站式列队取餐、列队过程中茶颜悦色职工持续于耳的说念歉、为了保证口感不顾耗尽者条目坚捏不给奶茶加杯盖……

过于繁琐且刻板的经过，让耗尽者不禁反问，为什么茶颜悦色执着于“教练”主顾？骨子上，茶颜悦色并不是莫得感知到耗尽者吐槽，其曾官方解释过原因，但从未篡改。

图源：截自小红书

对外彰显以茶文化为中枢、以做事为想法的企业文化，可它的做事却偏离了如今耗尽者真实的需求。以致在外交平台上，对于“茶颜悦色吐槽帖”百鸟争鸣，不仅有来自耗尽者的，还有好多来自里面职工。

以“茶颜悦色职工”为要道词在外交平台上检索发现，多条吐槽茶颜悦色工资少、辞职恐拿不到薪水的帖子，直指茶颜打着做事耗尽者的旗子来“压榨”职工。以致，茶颜还条目职工入职前军训，2021年，茶颜还曾献艺高管下场和职工“对骂”的涎水战戏码。

图源：截自小红书

临了不管是职工照旧耗尽者，都很难感受到茶颜悦色所谓的“做事”和“贴心”。

茶颜悦色在自我编织的“高端”黑甜乡中自嗨。而对比同为城市柬帖的胖东来，凭借从家具到做事、从职工到耗尽者的全方向顾问，如今活成了新期间的良心零卖企业代表。

从企业始终发展看，茶颜悦色坚捏直营的理念在如今市集环境中真的有属于我方的调性，将既有的企业资源和品牌积聚赋能到新业态上、横向寻求多元发展，于限制增速缓慢的茶颜悦色来说，不失为一条“慢便是快”的发展之路。

但若仅仅用诸如“硬扣头”的噱头来丰富我方的业态矩阵，而冷落内在矛盾和耗尽者的需求时，某种意旨上来说和一心求加盟换取利润的其他店别无二致。

于茶颜悦色而言淫妻交换，在将“茶颜悦色”从茶饮品牌名逐步外拓滚动为新潮水代表时，亦然时候停驻脚步来念念考一下家具力以外的力量了。